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Recette de cuisine > Recette de plat > côtes de porc siciliennes

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Fiche recette - Plats
 

Florence

Préparation 5 minutes
Cuisson 40 minutes
 
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côtes de porc siciliennes



3.3 / 5  -  25 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

4 côtes de porc dans l'échine, 2 grosses tomates, moutarde, sel, poivre, herbes de Provence, comté
 

 

Disposer les côtes de porc dans un plat à four huilé, puis les badigeonner de moutarde.
Recouvrir chacune d'elle de 2 rondelles de tomates épaisses.
Saler, poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence; puis recouvrir le tout de lamelles de comté.
Cuire à four chaud (thermostat 7/210°C), pendant 40 min.
Servir avec des pâtes fraîches ou une fricassée de champignons

Une recette de Titine - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_cotes-de-porc-siciliennes_248999.htm


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