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Recette de cuisine > Recette de plat > escalopes de dinde au boursin

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Fiche recette - Plats
 

Florence

Préparation 10 minutes
Cuisson 35 minutes
 
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escalopes de dinde au boursin



3.9 / 5  -  21 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

4 belles escalopes de dinde, 1 boîte 1/2 de tomates pelées, 1 gros pot de crème fraîche épaisse, 1 bourson à l'ail et aux fines herbes, thym, ail, poivre, sel, farine, 12 petites pommes de terre
 

 

Coupez vos escalopes en dés de 2 cm environ
Dans une cocotte, versez les tomates pelées, les dés d'escalopes, les petites pommes de terre (cuites au préalable), le pot de crème fraîche, le thym, poivre, sel, et l'ail pressé.
Laissez mijoter environ 30 mn.
5 mn avant la fin, rajoutez le boursin entier, puis saupoudrez d'un peu de farine afin d'épaisser la sauce.
Servir chaud.

Une recette de Titine - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_escalopes-de-dinde-au-boursin_248998.htm


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