2 blancs de poulet, 2 branches de citronnelle, 1 petit piment, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2c. à soupe d'huile, sel
Photo non disponible
Ciselez la citronnelle. Pelez et hachez l'ail et l'oignon. Hachez le piment.
Mélangez tous ces ingrédients dans un bol avec l'huile. Salez.
Coupez le poulet en morceaux. Mettez-les dans un plat et arrosez les avec la marinade. Faites mariner 2 heures.
Préchauffez le four sur la position grill.
Recouvrez la plaque du four de papier d'aluminium.
Piquez les morceaux de viande sur des brochettes et posez-les sur la plaque du four.
Faites-les griller 15 à 18 minutes en les retournant régulièrement
Florence
Préparation 
Cuisson 
