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Recette de cuisine > Recette de plat > Escalopes de veau à la Saltimboca

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Fiche recette - Plats
 

lila

Préparation 5 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Escalopes de veau à la Saltimboca



2.5 / 5  -  12 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

4 escalopes de veau, 4 petites tranches de jambon cru, 4 belles feuilles de sauge, un peu de farine.
 

 

Fariner légèrement les escalopes. Placer une petite tranche de jambon cru sur chacune puis à l'aide d'un petit pic en bois fixer les feuilles de sauge sur le jambon en les traversant deux fois. Faites frire à la poele.

Une recette de lila - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_escalopes-de-veau-a-la-saltimboca_248994.htm


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