1 bouteille de rosé de Provence, 75g de miel liquide, 20 g de cannelle en poudre + un bâton de cannelle, 20 g de gingembre en poudre, 1 clou de girofle, 20 g de cardamome moulue, 1 grand verre d'eau de rose.
copyright recette Clairet du Moyen-Âge
Dans un saladier mélangez tous les ingrédients. Versez dans une carafe et placez au réfrigérateur durant toute une nuit. Placez deux essuis-tout dans le fond d'une passoire et filtrez le mélange vin-épices. Mettez en bouteille. Servez très frais.
Préparation 
Macération 
