Ingrédients pour la pâte :,, - 300 g de farine, - 1 paquet de levure chimique, - 125 g de sucre, - 3 oeufs, - 150 g de beurre fondu tiède, - 2 cuillères à soupe de cacao.,, Ingrédients pour la garniture :,, - 3 oeufs entiers, - 200 g de sucre, - 500 g de fromage blanc 20% (ou 0% selon les goûts), - 100 g de beurre fondu tiède, - 1 paquet de pudding vanille.
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Former la pâte avec tous les ingrédients (ne pas hésiter à rajouter un peu de farine si elle est trop collante).
Etaler les 3/4 de la pâte dans un moule.
Préparer la garniture, la verser dans le moule.
Avec le reste de la pâte, réaliser un streusel (émietter la pâte) et le disperser sur le gâteau.
Cuire 50 minutes.
gâteau très nourrissant, mieux vaut prévoir de petites parts
Préparation 
Cuisson 
