130g de rhubarbe, 140g de fraise, 1/2 cuillère à soupe (à table) d'eau de rose, 4cuillère à soupe (à table) de sucre glace, 40g de farine, 50g de beurre demi-sel, 40g de flocons d'avoine, 30g de cassonade
Pelez la tige de rhubarbe et coupez-la en petits tronçons. Lavez, équeutez et coupez les fraises en petits morceaux. Mélangez les fraises, la rhubarbe, l'eau de rose et le sucre glace. Réservez. Dans un saladier, ajoutez la farine, le beurre, les flocons d'avoine et la cassonade. Emiettez le mélange du bout des doigts jusqu'à avoir une pâte homogène. Répartissez les fruits dans deux ramequins et couvrez les de la pâte à crumble. Enfournez 25 à 30min dans le four préchauffé à 180°C.
Préparation 
Cuisson 
