1 banane, 100g de farine, 2oeufs, 30cl de lait, 1cuillère à soupe d'huile, 1pincées de sel
Mixer la banane, ajoutez la farine et les oeufs et mixez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Versez le mélange dans une jatte. Incorporez peu à peu le lait. Ajoutez l'huile, la pincée de sel et laissez reposer une heure. Au moment de l'emploi, vérifier la fluidité de la pâte. Au besoin, allongez-la d'un peu d'eau ou de lait.
La cuisson est un peu plus délicate que pour les crèpes de base
Préparation 
Cuisson 
