- 3 pamplemousses, - 3 avocats, - 24 grosses crevettes, - un sachet de miettes de surimi saveur crabe, - 2 citrons, - 20 cl de crème liquide, - sel, poivre
copyright recette Pamplemousse aux crevettes
1) Couper les pamplemousse en deux,
2) enlever la chair du pamplemouse et couper la en dés,
4) peler les avocats et les coupés en dés
3) Melanger la chair du pamplemousse, les crevettes décortiquées coupées (en garder 12 pour le décor), l'avocat et les miettes de surimi avec et le jus des 2 citrons, saler, poivrer
4) ajouter la crême liquide.
5) remplir les 1/2 pamplemousse avec la préparation, poser les grosses crevettes sur le pamplemousse en décor. Mettre au réfrigérateur et servir très frais
Préparation 
Cuisson 
