50 cl de lait
204 g de sucre
1 oeuf
2 jaunes d'oeufs
130 g de farine
une gousse de vanille
1 cl rhum
Faire bouillir le lait avec la vanille.
Mélanger sucre, oeuf et les jaunes, verser dans le lait bouillant.
3 heures après, ajouter la farine.
Laisser reposer une nuit.
Préchauffer le four à 250°c.
Mettre le rhum.
Remplir les moules au 3/4. Cuisson en deux temps : 10 mins à 250°c et 50 mins à 180°c.
Sarah
Préparation 
Repos 
