100 g de beurre ramolli, 125 g d'amandes en poudre, 125 g de sucre glace, 3 oeufs, 2 c à s de rhum, 1 c à c d'arôme amande amer, 2 pâtes feuilletées
copyright recette galette des rois
Mélanger le beurre avec les oeufs. Ajouter l'amande, et le sucre glace, le rhum et l'amande amer.
Répartir la préparation entre 2 disques de pâte feuilletée. Déposer votre fêve.Bien sceller les bords et pîquer la pâte à la limite de la jointure avec une fourchette.Dorer le dessus avec un jaune d'oeuf puis quadriller avec un couteau. Faire cuire au four préchauffé à 180° environ 25 minutes.
Préparation 
Cuisson 
