500g de farine de sarrazin, 2 oeufs, 7, 5 dl de lait, 7, 5dl d'eau, 100g de beurre fondu, 1 cuillère à soupe de sel fin, 1/2 cuillère à café de poivre.
Tamiser la farine.
Mélanger au batteur tout las ingrédients.
Laisser reposer la pâte au moins une heure.
Préparation 
Repos 
