3 pommes, 1 boite de lait concentré sucré, 4 oeufs, 150g de farine, 150g de beurre.
Préchauffer le four th.6 (220C)
Laver, éplucher et couper les pommes en dés.
Dans un saladier, mélanger le lait concentré sucré, les jaunes d'oeufs, la farine, le beurre fondu et les pommes.
Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Verser dans un moule beurré et fariné.
Mettre au four 35 minutes.
Couvrir à mi-cuisson avec une feuille d'aluminium.
Astuce! Pour ne pas que les pommes ne remontent à la surface, les mélanger préalablement à la farine.
Cuisson 
