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Recette de cuisine > recettes fond de tarte > recettes tarte sucrée > recettes pâte brisée sucrée > Langues de chat

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france2





Fiche recette - Desserts
 

Sarah

Préparation 15 minutes
Cuisson 6 minutes
 
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Langues de chat



2 / 5  -  7 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

120 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 blancs d'oeuf, 1 pincée de sel
 

 

Préchauffer le four à 180°c.

Mélanger dans un saladier le beurre, le sucre glace.

Monter les blancs en neige. Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange beurre-sucre.

Verser la farine doucement en pluie dans le saladier tout en mélangeant bien. La pâte doit être lisse et homogène.

Façonner les langues de chat sur une plaque. Mettre à cuire à four chaud (180°c) pendant environ 6 mins. Les langues de chat vont prendre une jolie couleur brun-doré sur les côtés.

Une recette de marmotte33 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_langues-de-chat_248955.htm


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