130g de sucre, 130g de farine, 3 oeufs, 1/2 litre de lait chaud, 1 bâton de vanille, 1 cuillère à café de fleur d'oranger (facultatif), un petit bol de pruneaux dénoyautés ou d'abricots frais.
Mélanger le tout au batteur et ajouter en dernier le lait.
Faire cuire au four, thermostat 6-7 pendant environ 65mn
Utiliser les pruneaux en hiver et les abricots en été
Préparation 
Cuisson 
