1 litre de lait, 450g de farine tamisée, 8oeufs, 1 paquet de sucre vanillé, 1 bouchon de rhum, 1 pincée de sel
copyright recette Crêpes
Faire chauffer le lait 3mn au micro-ondes.
Mettre les oeufs dans le lait chaud, ajouter la farine tamissée et battre le tout pendant 30 secondes jusqu'à disparition des grumeaux.
Ajouter le sucre vanillé et le rhum
Laisser reposer la pâte 1h au minimum
Faire cuire les crêpes à la poele (à feu fort)