2 oeufs, 12 cl d'huile d'olive, 25 cl de lait, 250 gr de farine, 2 cuillères à soupe de mélasse, 2 cuillères à café de cannelle, 1 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de vanille, 1 cuillère à café de levure chimique, 2 cuillères à café de mélange pour pain d'épices, 2 pommes, 2 poignées de müesli à la framboise non sucré.
copyright recette Gâteau à la Mélasse et au Müesli
Epluchez les pommes et coupez-les en dés. Dans un saladier, mélangez l'huile et le lait, puis ajoutez les oeufs. Battez au fouet. Ajoutez la farine, la levure, les épices et battez de nouveau énergiquement. Versez le müesli, la mélasse et les pommes. Incorporez bien. Versez la pâte dans un moule anti-adhésif. Mettez au four à 180°C pendant environ 20/25 minutes. Vérifiez la cuisson au couteau, le gâteau est prêt quand il n'adhère plus à la lame. Démoulez lorsque le gâteau est refroidi.
Préparation 
Cuisson 
