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Recette de cuisine > Recette de plat > Pain-Ksra

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Fiche recette - Plats
 

Thérèse

Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes
Repos 90 minutes
 
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Pain-Ksra



2.3 / 5  -  24 avis
Pain maroquin
Recette Economique 

 

 
 

Pour 10 personnes

1 kg de farine, 1 CC de sel, 2 verres d'eau tiède, 25 g de levure
Pain-Ksra, recette, photo
copyright recette Pain-Ksra
 

 

Mettre la farine sur le plan de travail. Ajouter le sel. Délayer la levure dans un peu d'eau tiède et l'ajouter à la farine. Incorporer l'eau tiède en pétrissant fortement la pâte. Travailler la pâte pendant 15 mn.
Partager la pâte en 3 boules d'égale grosseur. Aplatir chaque boule pour confectionner des pains ronds et plats d'environ 2 cm d'épaisseur.
Déposer les 3 pains sur une plaque, suffisamment espacés les uns des autres, et les recouvrir d'un linge propre.
Laisser lever la pâte 1h30.
Piquer les pains avec une fourchette ou les taillader avec un couteau en 4 endroits.
Les faire cuire à four moyen pendant 25 mn.
   
A essayer

Une recette de Therese - 30 Mars 2011
therese.cuisineblog.fr


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