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Recette de cuisine > Recette de plat > Gratin Dauphinois

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Fiche recette - Plats
 

jvo2

Préparation 30 minutes
Cuisson 90 minutes
 
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Gratin Dauphinois



4 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 kg de Pommes de terre ( Amandine ou Charlotte ), Crème fraîche entière liquide, ( acheter la crème en pack d'un litre, plus économique ), Aïl, Sel poivre, Beurre
 

 

Pelez les Pommes de terre et les couper en rondelles pas trop épaisses.
Prendre un plat à gratin, le beurrer et étaler une couche de pommes de terre, ecraser une gousse d'aïl degermée en parsemer les pommes de terre, saler, poivrer ( doucement).
Recommencer jusqu'a 1 cm du bord du plat et verser la crème fraîche à niveau ( à peine).
Mettre au four 150° 1h30 le gratin doit être doré.

Une recette de jvo2 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gratin-dauphinois_248947.htm


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