1 kg de Pommes de terre ( Amandine ou Charlotte ), Crème fraîche entière liquide, ( acheter la crème en pack d'un litre, plus économique ), Aïl, Sel poivre, Beurre
Pelez les Pommes de terre et les couper en rondelles pas trop épaisses.
Prendre un plat à gratin, le beurrer et étaler une couche de pommes de terre, ecraser une gousse d'aïl degermée en parsemer les pommes de terre, saler, poivrer ( doucement).
Recommencer jusqu'a 1 cm du bord du plat et verser la crème fraîche à niveau ( à peine).
Mettre au four 150° 1h30 le gratin doit être doré.
Préparation 
Cuisson 
