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Recette de cuisine > Recette de plat > Aumoniéres jambon oeuf

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Fiche recette - Plats
 

nicadytan

Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Aumoniéres jambon oeuf



3.6 / 5  -  39 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

5 feuilles de brick, 4 oeufs, 4 tranches de jambon ( j'ai mis du jambon de bayonne fraîchement coupé ), 80g de gruyére rapé.
Aumoniéres jambon oeuf, recette, photo
copyright recette Aumoniéres jambon oeuf
 

 

Préchauffer le four à 200°. Découper 1 feuille pour faire 4 fond sur les autres 4 feuilles. ( doubler le fond permet de ne pas trop déchirer la feuille ). Couper le jambon en petits morceaux et déposer le sur les feuilles doublées. Casser l'oeuf sur le jambon de chaque aumoniére et déposer une petite poignée de gruyére. Refermer comme des petites bourses avec du fil alimentaire ou des cure-dents. Faire cuire 10 min en surveillant la coloration.Déguster tiédes, sortant du four sinon vous perdrez un peu le croustillant.
Attention ne pas saler avec le jambon

Une recette de nicadytan - 30 Mars 2011
mapetitevieencuisine.blogspot.com


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