600gr de sucre semoule, 1 kg de műres, 1 litre d'alcool ŕ 40°, 1 dl d'eau.
Faites macérer les műres dans l'alcool et dans un bocal fermé, pendant 20 jours. Aprčs ce temps, passez la préparation dans un linge fin. Pressez les baies. Préparez un sirop et le mélanger ŕ l'alcool. Mettez en bouteille. Bouchez et dégustez aprčs 3 mois.
Préparation 
Macération 
