80 g de beurre pommade, 80 g de sucre semoule, 80 g d'amandes en poudre, 2 gr de fleur de sel, 80 gr de farine, 4 épices, canelle, fruits selon votre goûts.
Réaliser une compote de fruit et la disposer dans un plat à gratin.
Mélanger le beurre pommade avec le sucre semoule.
Ajouter la poudre d'amandes et la fleur de sel.
Ajouter la farine.
Ajouter les épices.
Sabler grossièrement sur la compote.
Cuire 10 à 15 minutes au four à 190°C.
Préparation 
Cuisson 
