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Recette de cuisine > Recette de plat > hachis parmantier aux courgettes

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Fiche recette - Plats
 

nathalie

Cuisson
 
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hachis parmantier aux courgettes



2.8 / 5  -  5 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

500g boeuf hâché, 100g de riz, 2 càspe oignon hâché, 200g champignons de paris, 2 càspe persil, 100g beuure, 2 courgettes, 110g crème fraiche, 20g gruyère râpé allégé, 2 càspe huile olive
 

 

Cuire le riz à l'eau bouillante
Coupez en lammelles les champignons
Emincez les courgettes avec la peau
Réchauuffez la crème à feu doux
poèlez les courgettes avec huile et qques lamelles champignons pdt 3mn
Faire dorer oignon haché et reste champignons avec 80g de beurre.Ajoutez le riz cuit et boeuf haché, salez et poivrez.
Versez le hachis dans un plat beurré.Recouvrir de courgettes et de champignons.
Nappez de crème fraiche chaude et parsemez de gruyère.
Enfournez l'hachis pendant 30mn
dans un four préchauffé 180

Une recette de om3lo - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_hachis-parmantier-aux-courgettes_248926.htm


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