Cuire le riz à l'eau bouillante
Coupez en lammelles les champignons
Emincez les courgettes avec la peau
Réchauuffez la crème à feu doux
poèlez les courgettes avec huile et qques lamelles champignons pdt 3mn
Faire dorer oignon haché et reste champignons avec 80g de beurre.Ajoutez le riz cuit et boeuf haché, salez et poivrez.
Versez le hachis dans un plat beurré.Recouvrir de courgettes et de champignons.
Nappez de crème fraiche chaude et parsemez de gruyère.
Enfournez l'hachis pendant 30mn
dans un four préchauffé 180
Cuisson 
