2 kg de pommes de terre, 200 g de lardons, 15 cl de crème fraîche, 2 oeufs, 250 g de gruyère, 2 gousses d'ail, 30 cl de lait, sel, poivre.
Tranchez les pommes de terre en lamelles.
Beurrez le plat et mettre une première couche de lamelles.
Arrosez du mélange crème, oeufs, lardons, lait, sel poivre.
Parsemez de gruyère, recommencez l'opération une fois, remettre du gruyère, enfourner.
Préparation 
Cuisson 
