1 morceau de gite et de la matreuse., 2 os à moelle, 5 à 6 carottes, 1 poireau, 5 pommes de terre, 2 oignons, 2 cubes magie, poivre
Mettre dans une marmite d'eau la viande. Laisser cuire 10 minutes dès ébullition, puis incorporer les carottes coupées en quatre, les poireaux, oignons et 1 cube magie.
Laisser cuire 10 minutes encore, introduire les pommes de terre, les os à moelle et le dernier cube.
Laisser mijoter 20 minutes le tout et plus si nécessaire.
Dans une casserole, récupérer du bouillon et mettre le vermicelle à cuire dedans.
Servir bien chaud
