150g de farine, 2 ou 3 oeufs, 1/2 litre de lait, 2 tranches de jambon, 2 tranches de lard fumé, 100g de gruyère râpé, sel, poivre.
Délayer les 150g de farine avec 2 ou 3 oeufs.
Ajouter 1 demi-litre de lait ainsi que les 2 tranches de jambon, les 2 tranches de lard fumé, les 100g de gruyère râpé.
Saler, poivrer et mélanger le tout.
Verser dans une tourtière beurrée
Mettre quelques noisettes de beurre.
Laisser cuire 30 minutes au four N°7
Préparation 
Cuisson 
