6 petites carottes, 2 pommes de terre, 1 cuillère à café de farine, un bouillon de volaille, persil, 2 échalottes, 1 gousse d'ail, sel, poivre, thym, laurier eau.
éplucher et couper petit carottes pommes de terre,échalotte, ail, persil.faire revenir en sauteuse échalottes ,ail ajouter carottes dorer trés légèrement,ajouter pommes de terre,emietter le bouillon de volaille ajouter un verre d'eau,le persil thym,laurier,sel poivre et la cuillère de farine délayée dans un demi verre d'eau cuire doucement 40 mn.
Préparation 
Cuisson 
