150 g de farine, 1 litre de lait, 60 g de beurre, fromage, jambon, blanc de poulet, crevettes, morue, porc, sel, poivre, muscade, oeufs battus, chapelure, huile
copyright recette Croquetas
Mélanger les ingrédients (jambon, fromage, béchamel...).
Mettre au frigo une nuit.
Faire des boules avec la préparation. Passer les croquettes dans la chapelure puis l'oeuf battu et de nouveau dans la chapelure.
Faire frire dans une poêle ou une friteuse. Quand les croquettes sont bien dorées, les égoutter.
Préparation 
Repos 
