200g de chocolat noir, 4 oeufs, 150G de beurre, 180g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 60g de farine
copyright recette Fondant au chocolat
Faire fondre le chocolat dans une casserole, ou au bain marie. Une fois que le chocolat est quasiment totalement fondu, ajouter le beurre coupé en morceaux. Retirer du feu et laisser fondre le beurre en remuant de temps en temps.
A part, mélanger le sucre et sucre vanillé et les oeufs et fouetter énergiquement pour avoir un mélange mousseux. Ajouter alors le chocolat fondu et bien mélanger à l'aide d'une spatule.
Ajouter la farine. Bien mélanger.
Verser dans un moule beurré et faire cuire au four pendant 30 min environ. Vérifier la cuisson avec un couteau, il doit ressortir presque propre. Laisser bien refroidir avant de servir, le mieux est de le faire la veille.
Préparation 
Cuisson 
