20 g de beurre, 15 g de farine, 15 cl de lait, sel, poivre, noix de muscade
copyright recette Béchamel avec saucier
Mettre le beurre dans le saucier. Brancher, mettre en position 4. Laisser fondre le beurre puis ajouter la farine, le sel, le poivre, la muscade. Laisser tourner 3 minutes.
Ajouter le lait froid d'un seul coup. Mettre en position 5 jusqu'à épaississement (environ 12 minutes).
Préparation 
Cuisson 
