Bouchées au magret de canard,
Bouchées salées, surprise !
Pour 4 personnes
2 oeufs, 1 verre de lait, ½ yaourt de brebis nature, 2 càs de parmesan râpé, 5 noix coupés en morceaux, 4 -5 tranches de Magret de canard au poivre coupés en lamelles, 4 càs de farine, 1 càs de farine de pois chiches, 1 càs de courgettes déjà cuites et épicées à l'avance (j'ai pris un reste des courgettes bien épicées), 1 càc de poudre à lever, Une pincée de carvi, Une pincée de piment d'Espelette, Sel et poivre, 1 càs de huile de noix, 2 tranches de fromage de chèvre bûche (ou vache si vous préférez),
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Préchauffer le four à 200°C :
Battre les oeufs avec le lait, la farine et la levure, le yaourt, les épices, le fromage.
Ajouter les légumes, le Magret de canard et mélanger. Couper les tranches de buche en dés, ajouter. Verser la préparation dans le moule à muffins et cuire pendant env. 20 minutes à 190-200°C.
Avec une salade, ou accompagnées des légumes que vous avez mis dans les bouchées, c'est un plat délicieux !
Du jambon cru en dés, à la place du Magret de canard.
Préparation 
Cuisson 
