Moelleux,avec le petit croquant des noix.Délicieux!
Pour 6 personnes
100 gr de beurre mou, 1 yaourt nature (Fjord ou brebis), 120 gr de sucre, 3 oeufs, 190 gr de farine (dont 50 gr de sorgho si vous en avez), ½ sachet de levure chimique, Une pincée de sel, 1 orange BIO le jus et le zeste, 1 càs de miel, 50-60 gr de noix coupés grossièrement, 2 càc de grains de pavot, , Sucre en grains, Noix pour décorer,
copyright recette Cake orange, pavot, noix
Préchauffer le four à 190°C.
Travailler le beurre en pommade avec le sucre. Ajouter les oeufs, un à un.
Zester l'orange directement dessus des beurre-oeufs-sucre, presser le jus et l'ajouter avec le miel, et une cuillère de farine.
Ajouter le yaourt, bien mélanger. Après avoir mélangé la farine et la levure, ajouter-la à la préparation, avec les noix et les grains de pavot.
Verser dans un moule chemisé de papier sulfurisé.
Saupoudrer de sucre en grains, et décorer avec quelques noix.
Cuire au four à 190°C pendant env. 45 minutes.
Préparation 
Cuisson 
