4 tomates, 1 bouquet de ciboulette, 250g de fromage frais en faisselle, 1 tranche de saumon fumé, sel, poivre, 4 branches de persil ou aneth.
Evidez les tomates, salez, poivrez.Retournez-les pour les égoutter.
Mélangez le fromage frais,la ciboulette ciselée, le saumon en petits morceaux , sel et poivre.
Farcissez les tomates avec le mélange.
Laissez reposer 15 mn au frais.
Décorez chaque tomate d'une branche de persil ou d'aneth au moment de servir.
Préparation 
Repos 
