250g farine, 300g sucre, 200g beurre, 3 oeufs, 1 sachet de levure, 2 sachets de sucre vanillé, 3 cuillers à soupe de rhum, 3 belles bananes, 1 petite cuiller de cannelle en poudre
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Mélangez au fouet le sucre, le sucre vanillé, les oeufs et le beurre refroidi.
Ajoutez la farine et la levure.
Incorporez les bananes réduites en purée , le rhum et la cannelle.
Versez dans un moule à cake beurré et fariné.
Faites cuire 45 mn à four moyen (th 6 ou 180°).
Préparation 
Cuisson 
