1 rouleau de pâte brisée, 700 g de champignons de paris, 20 cl de crème fraîche épaisse, 2 branches de persil, 1 gousse d'ail pressée, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre
Déroulez la pâte brisée dans un moule à manqué. Epluchez les champignons , coupez les en tranches (pieds et têtes) puis enrobez les avec le pot de crème fraîche.
Ajoutez le persil, le sel, le poivre et l'ail puis versez la préparation sur la tarte crue.
Mettez au four pendant 45 mn environ Th 6/7 (200°).
Préparation 
Cuisson 
