6 grosses tomates rondes, 6 oeufs, 150g de gruyère râpé, 20 cl de crème fraîche épaisse, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre
Lavez les tomates, découpez leur un petit chapeau et évidez les.
Mettez la chair évidée dans un plat à four qui contiendra les tomates.
Salez et poivrez l'intérieur des tomates, puis cassez y un oeuf et salez et poivrez à nouveau.
Incorporez dans chaque tomate une cuillère à soupe de crème fraîche et terminez par saupoudrer chaque tomate de gruyère râpé.
Mettez au four pendant 30 mn environ Th 6/7 (200°).
vous pouvez les accompagner de riz blanc, c'est excellent !
Préparation 
Cuisson 
