4 à 6 pommes suivant grosseur, de la cassonade, 200g de farine, 100g + 25g de beurre mou, 100g de sucre cristalisé
Prendre un grand plat allant au four, saupoudrez le fond du plat de cassonade et de petits morceaux de beurre (25g) et étalez les pommes épluchées et coupées en morceaux. Faites revenir sur feu vif afin de faire caraméliser légèrement.
Pendant ce temps, mettre dans un saladier 200g de farine, 100g de beurre mou en petits morceaux et 100g de sucre cristalisé. Malaxez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte sableuse qui se détache entre les doigts.
Saupoudrez les pommes de cette préparation et enfournez dans un four chaud pendant 30mn. Retirez le crumble quand il est bien doré.
Préparation 
Cuisson 
