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Recette de cuisine > Recette de plat > Pain de viande

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Fiche recette - Plats
 

Yo

Préparation 20 minutes
Cuisson 1 heures
 
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Pain de viande



3 / 5  -  6 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 6 personnes

500g boeuf haché, 250g viande de porc hachée, 4 oeufs, sel, poivre, thym
 

 

Malaxez le boeuf haché, la viande de porc hachée, sel, poivre et thym.
Faites cuire les 4 oeufs durs. Décortiquez-les.
Partagez en 2 la viande.
Pour chaque moitié : étalez la viande en un rectangle, déposez 2 oeuf durs puis enroulez la viande autour des oeufs. Faites frire le rouleau ainsi obtenu dans une casserole, en le tournant jusqu'à obtenir une teinte dorée.
Versez 1l d'eau puis faites cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.

Une recette de Yollande - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_pain-de-viande_248898.htm


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