500g de gesier et foie de poulet, 300g de flageolet, 1 oignon (moyen), 2 tomates (moyennes, sel, curry
Coupez en morceaux l'oignon et les tomates. Faites rissoler l'oignon, ajoutez les tomates puis un peu de curry.
Une fois la sauce bien cuite, versez les gésiers et les morceaux de foie de poulet. Remuez.
Ajoutez les flageolets, du sel et 1 verre d'eau.
Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il reste juste un peu de sauce.
Préparation 
Cuisson 
