- 1 carotte (ou 2 selon la taille de la carotte), - 1 demi bettrave (ou 1 entière selon la taille de la bettrave), - 1 tranche de pomme, - 1 tranche de fromage de chèvre (genre St Maure), - Sel, poivre, - Vinaigrette, - Ail (en poudre ou "naturelle")
copyright recette Carottes et Bettraves rapées
• Epluchez les carottes.
•Rapez carottes et bettraves sans qu'elles se mélangent (moi j'avais un robot électrique c'est bien pratique lol).
• Ajoutez de la vinaigrette, du sel et du poivre aux carottes. Faites de même pour les bettraves en ajoutant l'ail.
• Dans le verre qui vous serre à présentez votre verrine, remplissez à moitié de carottes. Posez une la tranche de pomme en la coupant en 4 ou 6 (ché pas si ce passage est très clair lol), ajoutez la tranche de chèvre également coupez en morceaux, puis recouvrez à rabord de bettraves.
En déco, saupoudrez d'un peu d'ail, et ajoutez une lamelle de carotte!
Préparation 
