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Recette de cuisine > recettes tarte salée > recettes tarte aux courgettes > recettes tarte au chèvre > Tarte chèvre et courgettes

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Fiche recette - Entrees
 

Neny

Préparation 15 minutes
Cuisson 35 minutes
 
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Tarte chèvre et courgettes



3.8 / 5  -  11 avis

Recette Economique 
Recette Traditionnelle

 

 
 

Pour 6 personnes

un rouleau de pâte brisée, 7 petites courgettes, 250g de crème épaisse, 1 fromage de chèvre frais, 3 oeufs, 1 bouquet garni, sel, poivre, noix de muscade
 

 

Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée.
Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
Mettez les courgettes et le bouquet garni dans de l'eau bouillante et faites cuire pendant 5 mn.
Egouttez-les puis disposez-les sur la pâte, en alternant avec les tranches du fromage de chèvre.
Mélangez la crème, les oeufs , le sel, le poivre et la noix de muscade. Versez cette préparation dans le moule.
Faites cuire 35 mn à th 7 (220°).
   
Peut être servie chaude ou froide

Une recette de Neny - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-chevre-et-courgettes_248436.htm


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