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Recette de cuisine > recettes sablés sucrés > recettes pâte sablée > recettes sablés faciles > Mille feuille de banane

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Fiche recette - Desserts
 

gigembre

Préparation
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Mille feuille de banane



3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

3 bananes, 3 feuilles de brick, 100grs de beurre, sucre glace, 150 grs de sucre poudre, 50 grs de chocolat, 3 cuill à soupe de creme fraiche, 10 cl de rhum
 

 

1- faire fondre 50 grs de beurre, préchauffer le four à 210°
2- couper les feuilles de brick en 4, les badigeonner de beurre fondu puis soupoudrer de sucre glace et de chocolat en poudre
3- les mettre au four pendant 5mn elles doivent être dorées attention cela peut brûler les sortir et laisser refroidir
4- couper les bananes en 5 mettre du beurre dans la pôele, les bananes, le sucre dorer et flamber au rhum
5- dresser les 3 bananes debout sur une assiette poser deux feuilles de brick, une boule de glace(rhum, raisins) et une autre feuille de brick

Une recette de gingembre - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_mille-feuille-de-banane_248889.htm


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