250 g de farine, 3 oeufs, 10 cl d' huile d' olive, 15 cl de lait, 200 g de dés de surimi, 200 g de carottes ( environ 2 ) 150 g de gruyére rapé, 1 sachet de levure, 2 pinçée de cumin.
faites prechauffez le four à th. 7( soit 210°) .Pendant ce tps : épluchez et coupez les carottes en dés . Faites les cuire 3 mns dans 1 casserole d' eau bouillante salée . Egouttez et saupoudrez-les de cumin . Dans 1 saladier , mélangez la farine et la levure . Ajoutez les oeufs et melangez jusqu' à un mélange homogéne . Ajoutez lait et huile . mélangez . incorporez le fromage . Coupez le surimi en dés . Ajoutez les carottes et les dés de surimi . Mélangez . Déposez une feuille de papier sulfurisé au fond de votre moule à cake et huilez-le , versez la pâte . faites cuire 35mns , baissez le four à moitié cuisson à th6 ( 180° ) verifiez si le cake est bien cuit : la lame de votre couteau doit sortir propre .
accompagnez de salade ( differentes) et savourez !
Préparation 
Cuisson 
