1 POMME, 3 BANANES, 1 CITRON, 1 OEUF, 100 G DE BEURRE, 100 G DE SUCRE, LAIT, 1 ZESTE D ORANGE, 1/2 SACHET DE LEVURE
Couper les fruits en morceaux et arroser les du jus de citron puis faites les dorer dans 50 g de beurre fondu additionné de 50 g de sucre.
D'autre part travailler 50 g de beurre 50 g de sucre et 1 jaune d'oeuf en mélange mousseux.
Ajouter 2 cuilleres à soupe de lait, 60 g de farine, les fruits préparés, le zeste, 1/2 sachet de levure et le blanc d'oeuf battu en neige ferme.
Verser le tout dans un moule à manque beurré et faites cuire 30 minutes environ à feu moyen
Préparation 
