2 ou 3 gervitas, framboises surgelées, sucre, biscuits à la cuiller.
Préparer un sirop avec de l'eau du sucre et le parfumer selon les envies. on peut aussi utiliser du jus de fruit. tremper rapidement les biscuits dans le sirop ou le jus de fruit et en tapisser le moule à charlotte. Dans un bol verser les gervitas et les sucrer suivant les envies. alterner couches de framboises et couches de gervita sucré. finir par une couche de biscuits trempés. couvrir (avec une assiette par exemple, le poids permet de tasser) et laisser au frais au moins 4 heures.
Réfrigération 
