500 gr de farine, 1 sachet de levure, reconstituée dans 3 cs d'eau tiède, 50 gr de sucre, 4 oeufs, 2 cs de lait, 150 gr de beurre, sel
copyright recette Brioche
Mélanger farine et sucre, creuser un puit et ajoutez les oeufs, la levure et le beurre.
Bien pétrir, si besoin au robot.
Laisser lever 2 heure au chaud sous un torchon.
Mettre la pâte dans le moule et laisser lever encore une heure.
Badigeonner de lait sucré, parsemer de grains de sucre.
Infournez au four à 180° pendant 20-25 min
Préparation 
Cuisson 
