50 gr de beurre, 80 gr de sucre, 80 gr de farine, 3/4 de litre de lait, 4 oeufs, caramel
Faire boullir le lait avec le sucre et le beurre.
le verser sur la farine et ajoutez les jaunes d'oeufs, jusqu'a épaissisement.Monter les blancs en neige et mélangez le tout. verser dans un moule à manqué caramélisé. Faire cuire au bain marie 1 heure, démoulez tiéde.
Préparation 
Réfrigération 
