2 très gros Champignons de Paris à farcir, 2 petits carrés de Saint-Morêt, 2 cuillères de crème fraîche légère, 1 cuillère à café de mélange d'épices Espagnoles, 2 rondelles de chorizo, gruyère râpé.
copyright recette Champignons farcis à la Sévillane
Retirez les pieds des champignons et émincez-les, réservez. Retirez la première couche de peau des têtes. Dans un bol mélangez le Saint-Morêt, la crème et les émincés de pieds de champignons. Remplissez les têtes avec ce mélange. Saupoudrez d'épices espagnoles et couvrez avec le chorizo. Finissez par un peu de gruyère râpé. Enfournez à 180°C durant 15/20 minutes.
Préparation 
Cuisson 
