250g farine, 1 ou 2 oeufs, ingrédiants farce: , 1 oeufs, 3 c. à s. sucre, 1 c. à s. cannelle, 250g ricotta,
copyright recette Cassata à la ricotta
Mélangez la farine avec l'oeuf pour obtenir une pâte homogène.
Étaler la pâte et en couper un disque du diamètre d'une soucoupe à café.
Préparer la farce en mélangeant la ricotte, le sucre, la cannelle et l'oeuf.
Positionner la farce au centre de la pâte, puis remonter les bord d'environ 1,5 cm.
Faire cuire 30 minutes au four.
Préparation 
Cuisson 
