une pâte brisée, 500g d'oignons émincés, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 100g de lardons fumés, 2 oeufs, 25 cl de crème liquide épaisse, du sel et du poivre.
Commencez par faire suer les oignons dans une sauteuse avec l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants et translucides (ça prend environ 20 minutes).
Puis faites dorer les lardons à sec dans une poêle.
Dans un saladier, mélangez les oignons, les lardons, les oeufs battus, la crème. Salez et poivrez.
Préchauffez votre four à 200°. Foncez un moule à tarte avec la pâte, piquez la légèrement (sans la percer) et recouvrez la de garniture aux oignons. Enfournez pour 45 minutes environ, et dégustez chaud ou tiède !!!
Préparation 
Cuisson 
